鲜生啤酒是什么意思?
鲜生啤酒原指没经过完全发酵或发酵期小于5小时的啤酒。现在成为网络用语，特指外形青春靓丽、年纪尚小的外国年青人。
鲜生啤酒是指一种没有经过高温杀菌处理的啤酒，因此保留了更多的酵母和味道成分，口感更加清新爽口，相比于经过高温处理的啤酒更为健康和美味。
鲜生啤酒是指没有经过高温灭菌处理，保留了啤酒原有的活性酵母以及风味、香气和口感的啤酒。 解释原因：一般啤酒在灌装之前会进行高温灭菌处理，这样可以消灭啤酒中的有害微生物并延长啤酒的保质期。然而，高温灭菌过程会破坏啤酒中的酵母和蛋白质，使得啤酒失去了一部分的风味、香气和口感。鲜生啤酒则不经过高温灭菌处理，在生酵母的作用下继续发酵和陈放，这样可以保留更多的风味、香气和口感，使得啤酒更加鲜美可口。 内容延伸：鲜生啤酒是一种日渐流行的啤酒类型，一些啤酒爱好者认为它更有品味、更健康。然而，由于鲜生啤酒没有经过高温灭菌处理，容易受到细菌污染，因此酿造和储存的过程要有严格的卫生管理。同时，其保质期也相对较短，需要及时饮用。
鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。 其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。
醇鲜啤酒是什么意思?
以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。
原浆和鲜啤哪个好?
原浆啤酒好喝。 原浆啤酒是用大麦发酵而成的，纯粮发酵的啤酒，酒香浓郁，麦芽味芳香，口感极佳！现在原浆啤酒也是成多元化发展。 鲜啤酒通俗来说就是勾调的啤酒，使用多种化合物，运用现代工艺而成的，就是时间短，酿造多，节约成本，酒精度数低，人人可以多喝，利润大！
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。 鲜啤酒（DraughtBeer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。
原浆啤酒和鲜啤它们各有特点：它们在酿造工艺程序与生产方式方法不同：原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。如果说它们那个好，就不好讲了。因为根据每个人站的角度、各自口味不同，对原浆和鲜啤的认识就不同，各自各的口味和优点。
什么是鲜啤酒?什么是鲜啤酒?
鲜啤酒(Draught Beer)又称为"生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。 其产品就地销售,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用"瞬时杀菌"方法或"无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。
生啤又被称为鲜啤酒，指的是此类啤酒没有经过“瞬时杀菌”或者没有经过巴氏杀菌，而是采用硅藻土过滤杀菌方式杀菌，保留了一部分的酵母菌，酒体清凉，味道鲜美，最大限度的保留了啤酒风味，但它的保存时间比较短，保质期通常只有3-7天，散装销售的很多。
啤酒达人来答:啤酒上注明draft什么意思，来源是什么?
1、啤酒上注明draft，即说明该啤酒为生啤酒。 2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。a、生啤酒，即大众所说的鲜啤酒，酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味鲜美。但稳定性差，不能长时间存放，常温下保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。 b、熟啤酒是把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒，即生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止酦酵→熟啤酒。
